昆明海之靈生物科技開(kāi)發(fā)有限公司,前身為1998年成立的云南威達(dá)元寶楓產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。是一家主要從事元寶楓苗木培育、豐產(chǎn)林栽培技術(shù)服務(wù)、元寶楓系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、研究和生產(chǎn)、新特藥原料的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的科技型企業(yè)。公司先后與中國(guó)林科院資源昆蟲研究所、西南林業(yè)大學(xué)組成產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體,并與云南省腫瘤研究所、云南糧油研究院和昆明醫(yī)科大學(xué)、云南大學(xué)等大專院所,進(jìn)行楓樹(shù)藥原料和產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)與利用研究,形成了產(chǎn)、學(xué)、研、供、銷一體化開(kāi)發(fā)和利用的新格局。是二十年來(lái)集楓樹(shù)系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及配套原料基地為一體的生物科技企業(yè),為元寶楓產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位。2013年1月公司獲得“云南省科技型中小企業(yè)”稱號(hào);2019年公司先后獲得國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的2019年度(首批)林草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)以及國(guó)家林業(yè)和草原局和中國(guó)農(nóng)林水利氣象工會(huì)全國(guó)委員會(huì)頒發(fā)的中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
1998年公司開(kāi)始進(jìn)行元寶楓野生資源的馴化及培育推廣工作;2000年承擔(dān)云南省“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目“槭樹(shù)資源培育與藥用原料加工技術(shù)與開(kāi)發(fā)”(2000A4-01),研究獲得“云南元寶楓豐產(chǎn)栽培技術(shù)”、“元寶楓黃酮提取技術(shù)”、“元寶楓綠原酸提取技術(shù)”等多項(xiàng)實(shí)用技術(shù);2003年承擔(dān)昆明市科技局“元寶楓油開(kāi)發(fā)研究”(昆科03H44B2)項(xiàng)目;2003年與云南大學(xué)合作開(kāi)展“元寶楓開(kāi)發(fā)與利用研究”項(xiàng)目(2000YK-01),元寶楓葉抗氧化活性及開(kāi)發(fā)應(yīng)用研究獲得2005年云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。公司擁有健康小精靈、云亞、艾舍爾注冊(cè)商標(biāo),擁有外觀專利保護(hù)2項(xiàng)、申請(qǐng)發(fā)明專利8項(xiàng)(3項(xiàng)已獲授權(quán))。
通過(guò)多年栽培馴化工作以及市場(chǎng)開(kāi)拓,2007年公司成功將艾舍爾神經(jīng)酸軟膠囊和艾舍爾養(yǎng)生茶推向市場(chǎng)。2011年3月22日元寶楓籽油正式獲原衛(wèi)生部批準(zhǔn)為國(guó)家新資源食品,為食用油家族增加一項(xiàng)富含“神經(jīng)酸”的保健油,增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。公司生產(chǎn)的云亞牌元寶楓油、艾舍爾牌神經(jīng)酸軟膠囊已在十多個(gè)省市培育了經(jīng)銷商和代理商,艾舍爾牌系列產(chǎn)品的銷售收入近三年呈60%的增長(zhǎng)。
元寶楓資源的開(kāi)發(fā)利用重在開(kāi)發(fā)利用非木質(zhì)資源,在確保不毀壞林木的前提下,通過(guò)資源培育來(lái)改善生態(tài)環(huán)境,并獲取較高經(jīng)濟(jì)效益和開(kāi)發(fā)生產(chǎn)藥物新資源。項(xiàng)目選取經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)而產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)技術(shù)成熟的元寶楓樹(shù)作為產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)資源,形成以開(kāi)發(fā)葉果活性物質(zhì)、木本油料、保健品、藥用中間體等為主的產(chǎn)品,是綜合加工能力強(qiáng)、產(chǎn)品豐富、效益高的非木質(zhì)資源綜合開(kāi)發(fā)利用的新產(chǎn)業(yè),為低產(chǎn)林改造、退耕還林、生態(tài)恢復(fù)、生態(tài)旅游及森林康養(yǎng)等多功能綜合利用提供解決途徑,為特色生物資源開(kāi)發(fā)與地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供實(shí)踐性成果。項(xiàng)目集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益為一體,對(duì)促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有積極作用。
“油”是人們每日必吃的食物,因此它的用法是否科學(xué)對(duì)人體健康至關(guān)重要,如果使用不當(dāng),日積月累甚至可能引發(fā)癌癥。日前,我國(guó)**心血管專家洪昭光教授針對(duì)人們?cè)陲嬍成钪袑?duì)食用油方面容易造成的一些誤區(qū)提出了建議。
誤區(qū)1:高溫炒菜很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒,習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時(shí)就可以炒菜了,不用等到油冒煙。
誤區(qū)2:不吃動(dòng)物油如果沒(méi)有油,就會(huì)造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油,不吃動(dòng)物油,也是不行的。在一定的劑量下,動(dòng)物油(飽和脂肪酸)對(duì)人體是有益的。
誤區(qū)3:長(zhǎng)期只吃單一品種的油現(xiàn)在,一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油,但我們建議**還是幾種油交替搭配食用,或一段時(shí)間用一種油,下一段時(shí)間換另一種油,因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問(wèn)題。
誤區(qū)4:血脂不正常的人群或體重不正常的人群,用油沒(méi)有什么不一樣的對(duì)于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來(lái)說(shuō),我們更強(qiáng)調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過(guò)25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。
食用油的選購(gòu):
購(gòu)買食用油的時(shí)候一要看等級(jí),根據(jù)最新的標(biāo)準(zhǔn)食用油分為4個(gè)等級(jí),第四級(jí)為最低等級(jí);二要看產(chǎn)地,主要是指產(chǎn)品的原料生產(chǎn)地;三要看原料,即是否是轉(zhuǎn)基因原料;四要看生產(chǎn)工藝,即該食用油屬“壓榨法”生產(chǎn)的還是“浸出法”生產(chǎn)的,壓榨油能夠保持原料原有營(yíng)養(yǎng)成分且油的品質(zhì)比較純。
食用油的質(zhì)量主要表現(xiàn):色澤、氣味、透明度、滋味。
色澤:品質(zhì)好的豆油為深黃色,一般的為淡黃色;菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色;花生油為淡黃色或淺橙色,棉籽油為淡黃色。
氣味:用手指沾一點(diǎn)油,抹在手掌心,搓后聞其氣味,品質(zhì)好的油,應(yīng)視品種的不同具有各自的油味,不應(yīng)有其他的異味。
透明度:透明度高,水分雜質(zhì)少,質(zhì)量就好。好的植物油,經(jīng)靜置24小時(shí)后,應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。
滋味:用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里,不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。
值得注意的是,這些食用油里面總有“因油而異”的個(gè)別情況。色拉油應(yīng)是清澈透明、無(wú)色或淡黃色,花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色,麻油則是橙黃色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等經(jīng)初步處理得到的是毛油,色澤深、渾濁、不宜食用,如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡,常是變質(zhì)的象征。花生油在冬天低溫時(shí)會(huì)凝固成不透明狀,這是正常的現(xiàn)象,鑒別時(shí)應(yīng)有所區(qū)別。